Nee. De leurkaart is afgeschaft in Vlaanderen en Brussel op 1 april 2024 en in Wallonië op 20 december 2024. Een KBO-inschrijving die je activiteit toelaat, volstaat.
Een foodtruck starten in België: regels en vergunningen stap voor stap
Regels zijn voor veel mensen de grootste drempel om een foodtruck te beginnen. Maar als je eenmaal het overzicht hebt, valt het mee. Veel regel je online of via één loket, en een groot deel hoef je maar één keer te doen.
De volgorde is wel belangrijk. Vraag eerst na wat je gemeente toestaat, voordat je een wagen koopt of laat bouwen. En zorg dat je inschrijving en je FAVV-toelating rond zijn voordat je de eerste klant helpt.
Controleer altijd de geldende regels bij de officiële instanties
Regels, tarieven en termijnen veranderen, en veel hangt af van je gewest en je gemeente. Deze pagina geeft je het overzicht, maar vervangt de officiële bronnen niet:
- VLAIO – een ondernemingsnummer aanvragen
- VLAIO – je verplichtingen als ambulante handelaar
- 1890.be – een ambulante activiteit starten in Wallonië (Frans)
- FAVV – registratie, toelating of erkenning aanvragen
- FOD Financiën – btw-regelingen
- VLAIO – drankvergunning
- Unisono – muzieklicenties
- Je gemeente – standplaats, inname van het openbaar domein en evenementen
Laatst gecontroleerd: 5 november 2026
Wat verschilt er tussen Vlaanderen, Brussel en Wallonië?
België regelt een foodtruck op drie niveaus. Het helpt om te weten wie waarvoor bevoegd is:
Federaal, overal hetzelfde: je inschrijving in de KBO, de FAVV, de btw, je sociaal statuut als zelfstandige en je rijbewijs.
Gewest: de regels voor ambulante handel (de leurkaart is in elk gewest op een andere datum afgeschaft) en de technische keuring van je wagen.
Gemeente: je standplaats, de drankvergunning, evenementen en, samen met de brandweerzone, de brandveiligheid.
1. Hoe schrijf je je foodtruck in bij de KBO?
De eerste stap is je onderneming inschrijven in de Kruispuntbank van Ondernemingen (KBO). Dat doe je via een erkend ondernemingsloket. De inschrijving van een eenmanszaak kost in 2026 €111,50, en je krijgt dan je ondernemingsnummer. Het loket kan meteen ook je btw-nummer activeren.
Let op de activiteitscodes (NACE-codes) waarmee je je inschrijft. Sinds 1 april 2024 krijg je in Vlaanderen alleen nog een standplaats op de markt of het openbaar domein als je KBO-inschrijving de ambulante activiteit toelaat. Ook in Wallonië moet je ambulante activiteit in je KBO-gegevens staan. Laat het loket je helpen de juiste codes te kiezen.
Als zelfstandige sluit je je ook aan bij een sociaal verzekeringsfonds. Een bewijs van basiskennis bedrijfsbeheer heb je niet meer nodig: Vlaanderen en Brussel schaften die voorwaarde eerder af, en Wallonië deed dat op 1 oktober 2025.
De meeste foodtruckers starten als eenmanszaak, maar je kunt ook een vennootschap oprichten. Die keuze heeft gevolgen voor je belastingen en je aansprakelijkheid. Twijfel je, overleg dan eerst met een boekhouder.
2. Heb je nog een leurkaart nodig?
Nee. Veel websites vermelden de leurkaart nog, maar die informatie is verouderd:
Vlaanderen en Brussel: sinds 1 april 2024 is er geen machtiging (leurkaart) meer nodig voor ambulante activiteiten. In Brussel blijft een vergunning alleen nodig voor verkoop bij de consument thuis, en dat is voor een foodtruck zelden het geval.
Wallonië: de Waalse regering schafte de vergunning voor ambulante activiteiten af op 20 december 2024. Een inschrijving in de KBO volstaat.
QR-code: in Vlaanderen biedt VLAIO een gratis tool waarmee je met je ondernemingsnummer een QR-code maakt. Die hang je aan je wagen of bewaar je op je gsm, zodat controleurs je snel kunnen identificeren. De code is niet verplicht, maar wel handig.
Wat blijft: een KBO-inschrijving die je activiteit toelaat, en toestemming van de gemeente, de eigenaar of de organisator voor de plek waar je staat.
3. Welke FAVV-toelating heeft een foodtruck nodig?
Een foodtruck is een levensmiddelenbedrijf, en daarvoor ben je bij het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) aan het juiste adres. Het FAVV werkt met drie niveaus: registratie, toelating en erkenning, afhankelijk van het risico. Op de activiteitenfiches staat een ambulante eetgelegenheid als activiteit waarvoor je een toelating nodig hebt. Verkoop je alleen voorverpakte producten, dan kan een andere fiche gelden. Kijk dus na welke fiche bij jouw menu past.
Zo pak je het aan:
Eerst de KBO. Het FAVV vraagt dat je eerst ingeschreven bent in de KBO.
Aanvragen. Je vraagt de toelating online aan via Foodweb, of met het aanvraagformulier bij de Lokale Controle-eenheid (LCE) van de provincie waar je zetel ligt.
Wachttijd. De LCE heeft 30 werkdagen voor het onderzoek en kan langskomen. Je mag pas starten als je de toelating hebt. Vraag ze dus ruim op tijd aan.
Ophangen. Ook ambulante handelaars moeten hun toelating goed zichtbaar ophangen. Bij een foodtruck is dat op of aan de wagen.
Jaarlijkse heffing. Elk jaar betaal je een heffing aan het FAVV. Het bedrag hangt af van je sector en je grootte en wordt jaarlijks geïndexeerd.
4. Hoe werkt autocontrole in een foodtruck?
Als je toelating er is, ben jij verantwoordelijk voor veilig voedsel. Dat heet autocontrole, en het is gebaseerd op de HACCP-principes: je zoekt uit waar het mis kan gaan (koeling, opwarmen, afkoelen, allergenen) en je legt vast hoe je dat beheerst.
Je hoeft dat niet zelf uit te vinden. Het FAVV beheert de generieke autocontrolegids voor de B2C-sector (G-044), met een apart deel voor horeca. Je mag die gids gratis gebruiken, en hij vertelt je welke registraties je bijhoudt, bijvoorbeeld temperaturen van je koeling.
Zorg dat iedereen die bij jou met voeding werkt, instructie of opleiding krijgt in hygiëne. Dat vragen de Europese hygiëneregels. Noteer hoe en wanneer je medewerkers zijn opgeleid.
Laat je je autocontrolesysteem valideren door een erkende certificeringsinstelling, dan kom je in aanmerking voor de FAVV-smiley. Dat is vrijwillig, maar het levert een flinke korting op de jaarlijkse heffing op en minder controles.
Tip: bewaar je autocontrole in de wagen of op je gsm, zodat je ze kunt tonen als er een controleur voor je luik staat.
5. Waar mag je met je foodtruck staan?
Met je FAVV-toelating mag je eten bereiden en verkopen. Waar je mag staan, is een andere vraag.
Openbaar domein: de gemeente. Wil je op een markt, een plein of langs de straat staan, dan heb je toestemming van de gemeente nodig. Sinds de hervorming van 2024 bepalen Vlaamse gemeenten zelf de voorwaarden, tarieven en procedures in hun reglement. In Wallonië vraag je een toelating voor de inname van de openbare weg aan bij de gemeente. Zoek op de website van je gemeente naar «standplaats», «ambulante handel» of «inname openbaar domein», en vraag het na als je twijfelt.
Privéterrein: de eigenaar. Sta je op privégrond, bijvoorbeeld op de parking van een bedrijf of een winkelcentrum, dan heb je toestemming van de eigenaar nodig. Wil je er vast staan, vraag dan ook bij de gemeente na of er regels gelden.
Evenementen en privéfeesten. Op festivals, markten en braderijen regelt meestal de organisator de vergunning voor het terrein, en jij maakt afspraken met de organisator. Op een privéfeest sta je meestal op de grond van je klant. Spreek altijd vooraf af wie wat aanvraagt, zodat je op de dag zelf niet zonder toestemming staat.
Doe dit voordat je een wagen koopt. De eisen van je gemeente over afmetingen, plaats en aansluitingen kunnen bepalen welke wagen zinvol is.
6. Mag je alcohol verkopen vanuit je foodtruck?
Alleen met de juiste vergunningen. De regels verschillen per gemeente, maar dit zijn de hoofdlijnen:
Sterke drank: daarvoor heb je een drankvergunning van de gemeente nodig. Je mag geen sterke drank schenken, gebruiken of in voorraad hebben zolang die vergunning er niet is. In Brussel vraag je ze aan bij de burgemeester.
Bier en wijn: ook als je alleen gegiste dranken schenkt, kan de gemeente een vergunning of melding vragen (VLAIO).
Reizende drankgelegenheid: sommige gemeenten hebben een aparte vergunning voor wie rondtrekt. Soms is die persoonsgebonden en geldt ze in heel België. Vraag in je eigen gemeente na hoe het daar werkt.
Op een privéfeest: schenk je op een huwelijk, verjaardag of bedrijfsfeest, dan gelden dezelfde regels, ook als de gasten niets betalen en de klant de drank vooraf heeft betaald. Je verstrekt de drank nog steeds als onderneming, en de vergunning voor sterke drank geldt ook als je gratis schenkt. Voor bier en wijn is er geen federale vergunning, maar ook daarvoor kan de gemeente een toelating vragen. Of je vergunning geldt in de gemeente waar het feest is, of je daar een tijdelijke toelating nodig hebt, verschilt per gemeente. Vraag het dus na bij die gemeente voordat je de boeking met drank accepteert.
Alcohol om mee te nemen: verkoop je alcohol als take-away, dan heb je sinds 1 mei 2025 ook de federale vergunning «Handelaar alcohol en tabak» nodig, aan te vragen via MyMinfin. Schenk je alleen ter plaatse, dan volstaat de drankvergunning.
Wil je alcohol verkopen op een festival of markt, vraag het dan eerst aan de organisator. Vaak beheert die zelf de bars.
7. Wanneer moet je foodtruck btw aanrekenen?
Je kunt de vrijstellingsregeling voor kleine ondernemingen gebruiken zolang je jaaromzet niet hoger is dan €25.000 exclusief btw. Je rekent dan geen btw aan en hoeft geen periodieke btw-aangiftes in te dienen.
Met een foodtruck zit je daar snel boven. Reken dus vanaf het begin met btw in je prijzen. Anders betaal je de btw straks uit je eigen marge.
Welk btw-tarief je aanrekent, hangt af van wat je verkoopt: eten ter plaatse, eten om mee te nemen of dranken. De regering heeft in 2026 enkele btw-tarieven hervormd, ook voor maaltijden om mee te nemen. Laat je boekhouder bevestigen welke tarieven voor jouw menu gelden. Bewaar ook alle bonnetjes en facturen vanaf de eerste dag, ook de afrekeningen van festivals en platformen.
8. Gas, elektriciteit en brandveiligheid: wat moet gekeurd worden?
De eisen voor de gas- en elektrische installatie van een foodtruck komen in de praktijk vooral van de brandweerzone, de gemeente en de organisator. Dit vragen ze vaak:
een recent controleverslag of attest van je gasinstallatie en van je elektrische installatie, opgemaakt door een erkend organisme, vaak niet ouder dan ongeveer een jaar
blustoestellen, noodverlichting en een onderhouden schouw of afzuiging
genoeg afstand tussen je gasflessen en gebouwen of brandbaar materiaal, vaak enkele meters.
Je elektrische installatie moet voldoen aan het AREI. Laat gas en elektriciteit aanleggen en controleren door een erkend installateur of keuringsorganisme, en houd de attesten in de wagen. Vraag de organisator vooraf naar zijn veiligheidseisen, en zorg altijd voor blustoestellen die passen bij je keuken, bijvoorbeeld een blusdeken bij een friteuse. Kook je op gas, vraag dan ook of gas wel toegelaten is: gas is op veel plaatsen verboden, zoals op festivals en in stadscentra. Werk je met een stroomgroep, dan vragen sommige gemeenten en brandweerzones daar ook een keuring of attest van. Meer over stekkers, gas en stroomgroepen lees je in het artikel over stroom voor je foodtruck.
9. Welke verzekeringen heeft een foodtruck nodig?
Sommige verzekeringen zijn wettelijk verplicht. Andere vraagt de organisator of de gemeente, of ze zijn gewoon verstandig:
BA motorrijtuigen (verplicht). Elke foodtruck met motor moet een verzekering burgerlijke aansprakelijkheid hebben. Een foodtrailer tot 750 kg valt onder de BA van de wagen die hem trekt (meld het wel aan je verzekeraar); een zwaardere trailer heeft een eigen nummerplaat en een eigen verzekering nodig. Gebruik je de truck ter plaatse als werktuig, dan valt die schade niet altijd onder de BA auto: vraag of je BA uitbating ze dekt.
Arbeidsongevallenverzekering (verplicht zodra je personeel hebt). Ze geldt ook voor jobstudenten en flexi-jobbers. Als zelfstandige ben je er zelf niet door gedekt.
BA uitbating. Ze dekt schade die je tijdens je activiteit aan anderen of hun spullen toebrengt, bijvoorbeeld als een gast over een kabel struikelt. Ze is niet voor elke zaak wettelijk verplicht, maar festivals, markten en gemeenten vragen er vaak een bewijs van.
BA na levering. Ze dekt schade als je eten iemand ziek maakt. Ze zit vaak in dezelfde polis als de BA uitbating, maar niet altijd: controleer het.
Objectieve aansprakelijkheid brand en ontploffing. Verplicht voor sommige voor het publiek toegankelijke zaken, zoals grotere restaurants en cafés. Vraag je verzekeraar of ze ook voor jouw foodtruck geldt.
Sociaal statuut. Geen verzekering in de strikte zin, maar als zelfstandige moet je aangesloten zijn bij een sociaal verzekeringsfonds. Een verzekering gewaarborgd inkomen is een vrijwillige aanvulling voor als je ziek wordt.
Brand, omnium en bedrijfsschade (vrijwillig). Omnium dekt schade aan je eigen truck, een brand- en materiaalverzekering je keuken en je voorraad, en een bedrijfsschadeverzekering je inkomensverlies als je na een schadegeval niet kunt werken.
Vraag ook je organisatoren welke verzekeringen ze eisen, en hou je attesten klaar. Vergelijk offertes via een makelaar, en controleer altijd de geldende regels bij de officiële instanties.
10. Mag je met je foodtruck de stad in? Lage-emissiezones
Brussel, Antwerpen en Gent hebben een lage-emissiezone (LEZ). Heb je een boeking of standplaats in een van die steden, check dan vooraf of je wagen erin mag. Camera's lezen de nummerplaten, en rijd je de zone in zonder toelating, dan riskeer je een boete.
Voor wie geldt het? Voor personenauto's, bestelwagens en vrachtwagens. Het geldt dus ook voor de auto waarmee je een foodtrailer trekt.
Wie mag erin? Dat hangt af van de brandstof en de Euronorm van je wagen, en de criteria worden stap voor stap strenger. Check je nummerplaat op lez.brussels, bij Slim naar Antwerpen en bij Stad Gent.
Buitenlandse nummerplaat. Met een Belgische of Nederlandse nummerplaat hoef je je niet te registreren. Met een andere buitenlandse nummerplaat moet je je wagen vooraf gratis registreren, ook als hij aan de criteria voldoet. Een registratie in Antwerpen geldt ook in Gent, maar Brussel heeft een eigen registratie.
Dagpas. Voldoet je wagen niet, dan kun je voor een enkele boeking een LEZ-dagpas kopen. Je krijgt maar een beperkt aantal dagpassen per jaar, en elke zone heeft eigen regels en tarieven.
Langere toelating. Voor sommige voertuigen en situaties bestaan uitzonderingen of een betalende toelating voor een langere periode. Kijk op de site van de zone welke er zijn.
Elektrisch. Een elektrische wagen mag de zone altijd in.
11. Muziek: Unisono
Draai je muziek voor je klanten, dan heb je een licentie nodig. Via Unisono regel je op één plek zowel de auteursrechten (Sabam) als de billijke vergoeding voor muzikanten en producenten. Een privé-streamingabonnement volstaat niet voor publiek gebruik.
Op festivals en evenementen zorgt meestal de organisator voor de licentie. Spreek af of je zelf muziek mag draaien.
Checklist: voordat je je eerste portie verkoopt
Ingeschreven in de KBO via een ondernemingsloket, met de juiste activiteitscodes
Aangesloten bij een sociaal verzekeringsfonds
FAVV-toelating ontvangen en zichtbaar aan de wagen gehangen
Autocontrole volgens de gids G-044 klaar, met registraties
Jij en je medewerkers opgeleid in hygiëne, en dat is genoteerd
Toestemming van de gemeente voor je standplaats, of afspraken met de eigenaar of organisator
Drankvergunning, en eventueel de vergunning «Handelaar alcohol en tabak», als je alcohol verkoopt
Btw geregeld en een bewuste keuze gemaakt over de vrijstellingsregeling
Gas- en elektrische installatie gecontroleerd, met attesten in de wagen
Blustoestellen in de wagen en de eisen van brandweer en organisator gecheckt
BA-verzekering voor je voertuig, BA uitbating en, met personeel, een arbeidsongevallenverzekering
Lage-emissiezone gecheckt als je in Brussel, Antwerpen of Gent moet zijn
Unisono-licentie als je zelf muziek draait
Meer uit de gids
Veelgestelde vragen
Klaar om te verkopen? Meld je aan als leverancier bij Nuento
Als je papieren in orde zijn, gaat het erom je agenda te vullen. Nuento is mobiele catering met personeel ter plaatse: foodtrucks, mobiele bars en koks die het eten bij de klant bereiden en serveren – nooit levering van kant-en-klaar eten. Bij Nuento boeken klanten de foodtruck altijd met eten en personeel, nooit een lege wagen.
Als foodtrucker krijg je via Nuento boekingen van particulieren en bedrijven, en Nuento regelt de betaling. Er is geen abonnement: je betaalt alleen een servicevergoeding als je een boeking krijgt.
Door Mathilde Neuvecelle· 5 nov 2026
