Poffertjeskraam, ijskar of dessert foodtruck huren

Welke zoete kraam past bij je feest?

• Poffertjeskraam. De Nederlandse klassieker: verse poffertjes van de gietijzeren plaat, met roomboter en poedersuiker, eventueel met toppings als aardbeien, Nutella of stroop. Werkt voor alle leeftijden en het hele jaar, van een zomers tuinfeest tot een wintermarkt op het bedrijfsterrein. Een van de populairste dessertkramen in Nederland.
• IJskar of ijsfiets. Schepijs uit een nostalgische kar of softijs met toppings. Een populaire keuze voor zomerbruiloften, kinderfeesten en zomerfeesten van bedrijven. Populair als verrassing halverwege de middag.
• Churroskraam. Warme churros met kaneelsuiker en chocoladesaus, gebakken terwijl gasten toekijken. Geeft een feest een festival- of kermisgevoel en werkt vooral 's avonds.
• Crêpes en pannenkoeken. Dunne crêpes met zoete en hartige vullingen. Handig als een kraam zowel dessert als kleine maaltijd moet zijn, bijvoorbeeld op een buurtfeest.
• Suikerspin, popcorn en wafels. Kleine kramen die vooral op kinderfeesten en bedrijfsfamiliedagen goed werken. Vaak te combineren met een van de kramen hierboven.

Kies op moment en publiek. Voor een bruiloft is een ijskar tijdens de borrel of een poffertjeskraam als late snack een populaire keuze. Voor een kinderfeest wint alles met toppings die kinderen zelf mogen kiezen.

Wat kost een poffertjeskraam of ijskar huren?

Net als bij elke foodtruck bestaat de prijs uit een basisprijs voor kraam, personeel en reistijd, plus een bedrag per gast of per portie. Dessertkramen zijn per portie meestal voordeliger dan een maaltijdtruck, maar de basisprijs blijft; bij een kleine groep weegt die zwaarder. Als indicatie: ongeveer € 12 per gast.

Wat de prijs bepaalt:

• Aantal gasten en of iedereen één portie krijgt of onbeperkt mag terugkomen in een tijdvak.
• Toppings en extra's. Een poffertjeskraam met alleen poedersuiker of met een toppingbar; ijs met drie smaken of met tien.
• Duur. Een kraam die twee uur open is tijdens de borrel, of de hele middag op een familiedag.
• Reisafstand van de kraam.

Op Nuento zie je de totaalprijs voor jouw aantal gasten en tijdvak direct, alles inbegrepen.

Wanneer zet je een dessertkraam in?

Bij een dessertkraam draait het vooral om het juiste moment:

• Als dessert na het diner. De kraam opent als de hoofdmaaltijd is afgeruimd. Een poffertjeskraam of churroskraam vervangt het nagerecht van de cateraar en brengt gasten weer op de been. Catering voor je bruiloft
• Tijdens de borrel of receptie. Een ijskar op een warme middag is een verrassing die gasten onthouden. Kort tijdvak, veel effect.
• Als late snack. Warme poffertjes rond middernacht zijn het zoete alternatief voor de frietkar. Frietkar huren
• De hele dag door. Op een familiedag, buurtfeest of open dag draait de kraam in golven en is het bezoek verspreid. Dan is een langer tijdvak logisch.

De kraam ziet bij je boeking het aantal gasten, de toppings en het tijdvak, en stemt voorbereiding en bezetting daarop af. Bij grote groepen die tegelijk komen wordt vaak met twee bakplaten of een tweede uitgifte gewerkt.

Een dessertkraam op locatie

1. Ruimte. Dessertkramen zijn compacter dan een maaltijdtruck; een poffertjeskraam of ijskar past vaak ook op een terras of in een grote zaal. Reken op de kraam plus ruimte voor een rij.
2. Stroom. Bakplaten, ijsvriezers en softijsmachines hebben stroom nodig, soms krachtstroom. Wat een kraam nodig heeft, staat bij elke kraam op Nuento vermeld.
3. Binnen of buiten. Veel dessertkramen kunnen binnen staan, anders dan een houtoven of frituur. Handig bij een winterfeest of een onzeker weerbericht.
4. Warmte en koude. Een ijskar op een terras in de volle zon heeft schaduw nodig; een poffertjeskraam in de kou trekt juist mensen aan.
5. Allergenen. Poffertjes bevatten gluten, melk en ei; vraag bij je boeking naar glutenvrije of vegan varianten als je gasten daar op letten. Veel ijskarren hebben sorbet als lactosevrije optie.

Zo werkt het via Nuento

Op Nuento vergelijk je poffertjeskramen, ijskarren en andere dessertkramen per regio. Je vult datum, locatie en aantal gasten in, kiest de toppings en het tijdvak en ziet direct de totaalprijs, alles inbegrepen. Geen offertes afwachten, geen verrassingen achteraf. Boeken kan meteen. Je betaalt altijd via Nuento en nooit rechtstreeks aan de aanbieder; zo blijft je betaling veilig totdat het feest heeft plaatsgevonden.

Verandert er iets? Tot 7 dagen vóór je feest pas je de toppings en het aantal gasten kosteloos aan. Annuleren is tot 7 dagen vóór je feest gratis, en alles wat je al hebt betaald krijg je volledig terug.