Foodtruck huren met kok en personeel

Welke foodtruck past bij jouw feest?

Het aanbod is breder dan burgers en friet. Grofweg kun je foodtrucks in vijf groepen verdelen, elk met een eigen tempo en een geschikt moment op de dag of avond:

• Burgers, hotdogs en loaded fries. Snel, herkenbaar en geschikt voor grote groepen die tegelijk eten. Ideaal als hoofdmaaltijd op een bedrijfsfeest of festivalbruiloft.
• Pizza uit de houtoven. Elke pizza is in een paar minuten klaar en gasten kiezen zelf. Populair op bruiloften omdat het deelbaar is en kinderen het ook eten. Pizza foodtruck huren
• Friet en snacks. De Nederlandse klassieker, met frietbakker en verse friet. Werkt als maaltijd, maar vooral als late snack na het dansen. Frietkar huren
• Wereldkeuken. Taco's, gyros, Indiase curry's of Aziatische streetfood. Geeft een feest karakter en biedt vaak goede vegetarische opties.
• Zoet en koffie. Poffertjes, churros, ijs of een barista-wagen als afsluiter of als overgang van diner naar feest.

Begin bij je gasten, niet bij de wagen. Een gemengd gezelschap met verschillende leeftijden heeft andere wensen dan een groep hongerige bouwvakkers na een lange werkdag.

Wat kost een foodtruck huren?

De prijs van een foodtruck bestaat bijna altijd uit twee delen: een basisprijs voor de wagen, het personeel en de reistijd, en een bedrag per gast. Daarom is een prijs per persoon alleen nooit het hele verhaal. Bij een kleine groep weegt de basisprijs zwaar; bij een groot feest wordt de totale prijs per gast lager.

Wat de prijs bepaalt:

• Aantal gasten.
• Menu en porties. Eén gerecht per gast of onbeperkt eten in een tijdvak? Een hoofdmaaltijd kost meer dan een kleine lunch.
• Serveertijd. Twee uur serveren op een lunch is iets anders dan een avondfeest met uitloop.
• Reisafstand. Een wagen uit de regio is goedkoper dan een concept dat het halve land doorkruist.
• Extra's. Servies, drankjes, een stroomaggregaat, kinderkorting en dergelijke.

Wat kost het om een foodtruck te huren?

Reken op een totaalprijs die is opgebouwd uit een basisprijs plus een bedrag per gast. Als indicatie: ongeveer € 20 per persoon, inclusief basisprijs. Op Nuento zie je altijd de totaalprijs, alles inbegrepen, voordat je boekt.

Hoeveel gasten bedient één foodtruck?

Dit is de vraag waar het vaakst een verkeerde inschatting bij wordt gemaakt. Een foodtruck heeft meestal een maximaal tempo, uitgedrukt in porties per uur, en dat tempo verschilt sterk per concept en per hoeveelheid personeel. Een burgerwagen met twee bakplaten haalt een ander aantal dan één pizzaoven waar elke pizza los wordt gebakken.

De aanbieder stemt de bezetting af op het aantal gasten, het menu en de serveertijd. Zodra een boeking binnenkomt, ziet hij precies om hoeveel gasten het gaat, welk menu is gekozen en hoe lang er geserveerd moet worden. Op basis daarvan zet hij het personeel in dat nodig is om jouw feest goed te laten verlopen. Bij grotere evenementen wordt zoveel mogelijk vooraf voorbereid, zodat de uitgifte op de dag zelf vlot en zonder lange rijen gaat.

Foodtruck op locatie: wat moet er geregeld zijn?

Een foodtruck heeft natuurlijk ruimte nodig om te staan en te kunnen werken. Regel deze vijf punten vóór je boekt:

1. Doorgang en standplaats. Een gemiddelde foodtruck is zo lang als een bestelbus en heeft aan de uitgiftekant twee tot drie meter extra nodig voor de rij. Check de toegangsweg, poorten en bochten.
2. Ondergrond. Verharding of stevig gras. Na regen zakt een zware wagen weg in een zacht grasveld.
3. Stroom. Sommige wagens werken op gas en eigen aggregaat, andere hebben een stroomaansluiting nodig. Dat staat bij elke wagen op Nuento vermeld.
4. Locatie en gemeente. Op eigen terrein of bij een feestlocatie is een foodtruck meestal geen probleem; op de openbare weg kan een melding of vergunning nodig zijn. Vraag het aan de locatie.
5. Weer. Gasten staan buiten in de rij. Een partytent of overkapping bij de uitgifte maakt het verschil bij regen.

Zo werkt het via Nuento

Op Nuento vergelijk je foodtrucks op concept, regio en type feest. Je vult datum, locatie en aantal gasten in, kiest een menu en ziet direct de totaalprijs, alles inbegrepen. Geen offertes afwachten, geen verrassingen achteraf. Boeken kan meteen. Je betaalt altijd via Nuento en nooit rechtstreeks aan de aanbieder; zo blijft je betaling veilig totdat het feest heeft plaatsgevonden.

Verandert er iets? Tot 7 dagen vóór je feest pas je het menu en het aantal gasten kosteloos aan. Annuleren is tot 7 dagen vóór het feest gratis, en alles wat je al hebt betaald krijg je volledig terug.