Dat hangt af van de oven en het aantal pizzabakkers. De truck ziet bij je boeking hoeveel gasten er zijn en of iedereen tegelijk eet, en zet daar de bezetting op in.
Pizza foodtruck huren: verse pizza uit de oven op je feest
Een pizza foodtruck brengt een houtgestookte of gasoven en een pizzabakker naar je feest. Het deeg wordt ter plekke uitgerold, belegd en in enkele minuten gebakken, terwijl je gasten toekijken. Je kiest het aantal gasten, de keuze aan toppings en het tijdvak.
Nuento opent binnenkort in Nederland.Zet je op de wachtlijst voor aanbieders
Veelgestelde vragen
Veilig en professioneel
Opvolging en hulp van begin tot eind. Je bent in goede handen.
Duidelijke communicatie
Regelmatig updates over je boeking, betaling en wensen. Zonder dat je erom hoeft te vragen.
Simpel en overzichtelijk
Vind de juiste optie en boek zonder gedoe.
Heb je een foodtruck of cateringbedrijf?
Zet je op de wachtlijst. We laten het je weten zodra je je profiel kunt aanmaken en boekingen kunt ontvangen.
- Krijg boekingen van particulieren en bedrijven
- Wij regelen de betaling voor je
- Geen abonnement. Je betaalt alleen servicekosten als je een boeking krijgt.
Waarom pizza zo populair is als streetfoodconcept op bruiloften
Pizza is om drie redenen een populaire keuze. Het is deelbaar: pizza op tafel delen geeft een heel andere sfeer dan een diner waarbij iedereen een eigen bord krijgt, en het brengt gesprekken op gang. Het is voorspelbaar: iedereen weet wat een margherita is, van het neefje van zes tot de oma van tachtig. En het is flexibel in tempo: de pizzabakker kan doorbakken zolang er vraag is, in plaats van alles op één moment te moeten serveren.
Daar komt de beleving bij. Een houtoven op een aanhanger met een pizzabakker die het deeg ter plekke uitrolt en belegt, is een klein schouwspel op je feest. Italiaans is in Nederland al jaren populair voor bruiloftscatering, en pizza is daarvan de meest informele en betaalbare vorm.
Hoeveel pizza's per uur? De rekensom die je moet maken
De capaciteit van de oven bepaalt voor een groot deel hoeveel pizza's je per uur kunt serveren. In een hete houtoven is een pizza in anderhalf tot twee minuten klaar, maar de oven heeft ruimte voor een beperkt aantal pizza's tegelijk en het uitrollen en beleggen kost ook tijd. Een ervaren pizzabakker met één oven haalt daarom een vast aantal pizza's per uur. De pizzatruck ziet bij je boeking het aantal gasten en het menu en stemt bezetting en voorbereiding daarop af.
Reken zo:
- Als hoofdmaaltijd: ongeveer één pizza per volwassen gast.
- Als late snack of bij een borrel: een halve pizza per gast is ruim.
- Kinderen: een halve pizza, en houd een simpele margherita in de selectie.
Wat kost een pizza foodtruck huren?
Net als bij elke foodtruck bestaat de prijs uit een basisprijs (truck, oven, pizzabakker, reistijd) en een deel per gast of per pizza. Bij pizza speelt daarnaast het model een rol: een vast aantal pizza's, of onbeperkt pizza eten binnen een afgesproken tijd. Onbeperkt is populair op bruiloften omdat je niet hoeft te tellen; een vast aantal is voorspelbaarder voor de portemonnee.
Wat kost een foodtruck voor 50 personen?
Voor vijftig gasten zit je in het gebied waar de basisprijs en de prijs per gast in balans komen. Als indicatie: ongeveer € 1.400 voor vijftig gasten. Op Nuento zie je de totaalprijs direct, alles inbegrepen.
Wat de prijs beïnvloedt:
- Toppingselectie: drie klassiekers versus een uitgebreide kaart met burrata en truffel.
- Onbeperkt of vast aantal.
- Extra's: antipasti, salades, dessertpizza met Nutella, glutenvrije bodems.
- Duur en tijdstip: een lunch van één uur of een avondfeest tot middernacht.
- Reisafstand van de truck.
Toppings kiezen zonder dat het ingewikkeld wordt
Meer keuze is niet beter. Een kaart met vier tot zes pizza's houdt het tempo hoog en de rij kort. Een goede basis:
- Margherita (altijd, ook voor de kinderen en de twijfelaars)
- Een vleesvariant: salami, prosciutto of 'nduja
- Een vegetarische met karakter: paddenstoelen en truffel, of geitenkaas en honing
- Een seizoensgebonden of lokale pizza: bijvoorbeeld met Nederlandse geitenkaas of gerookte zalm
- Een vegan pizza met plantaardige kaas of zonder kaas, met goede groenten
Vraag of er een glutenvrije bodem beschikbaar is. Die wordt in de meeste trucks apart bereid, maar in dezelfde oven gebakken; voor mensen met coeliakie is dat een punt om apart na te vragen.
De pizzatruck op locatie
- Oven en hitte. Een houtoven wordt enkele honderden graden heet en moet ruim een uur vóór de eerste pizza worden opgestookt. De truck komt dus vroeg; reken daar ruimte en tijd voor in.
- Stroom. Veel pizzatrucks werken op hout of gas en hebben alleen een beetje stroom nodig voor verlichting en koeling. Dat staat bij elke truck op Nuento vermeld.
- Standplaats. Reken op de truck plus een rij; bij 'onbeperkt pizza' staan gasten vaker in de rij dan bij een vaste maaltijd.
Zo werkt het via Nuento
Op Nuento vergelijk je pizza foodtrucks per regio. Je vult datum, locatie en aantal gasten in, kiest je toppings en het model (vast aantal of onbeperkt) en ziet direct de totaalprijs, alles inbegrepen. Geen offertes afwachten, geen verrassingen achteraf. Boeken kan meteen. Je betaalt altijd via Nuento en nooit rechtstreeks aan de aanbieder; zo blijft je betaling veilig totdat het feest heeft plaatsgevonden.
Verandert er iets? Tot 7 dagen vóór je feest pas je de toppings en het aantal gasten kosteloos aan. Annuleren is tot 7 dagen vóór je feest gratis, en alles wat je al hebt betaald krijg je volledig terug.