Vi beder dig venligst sørge for bord til buffet samt tagtøj. Ved helstegt pattegris beder vi desuden om bord til udskæring af grisen. 

Casper

Slagter Carlsen stammer fra Danmarks ældste slagterslægt, som startede den første butik i Nibe 2. april 1867 af Jens Carlsen som var min forgængers tip tip oldefar og som han også var opkaldt efter men samme gode navn nemlig Jens Carlsen. Butikken i Nibe opnåede at fejre 100 års jubilærum men blevet flyttet til Hjortdalsvej i Støvring og efterfølgende til det nye butikscenter i Grangårdcenteret hvor den har haft til huse de sidste 39 år. Der produceres i dag efter samme historiske traditioner som altid med meget få tilsætningsstoffer - og der lægges derfor stor vægt på friske, lokale varer af bedste kvalitet. Slagter Carlsen har butik i både Støvring og Nørresundby.

Skal du holde fest? Så er vores festmåltid med Helstegt Pattegris en ægte kundefavorit. Vi tilbereder grisen hjemmefra og ankommer hos jer ca. 30 minutter før spisetid.Pattegrisen er en velfærdsgris fra lokale gårde på Djursland, hvor dyrene har bedre plads, adgang til halm og et mere naturligt miljø. Der er maksimalt cirka 10 km fra gård til Djursland Slagtehus, og grisene slagtes samme dag, de modtages. Den korte transport og hurtige håndtering reducerer stress for dyrene, og det kan mærkes på kødet.Vi står for udskæring og passer buffeten—imens du hygger med dine gæster. Efter gæsterne har gået et par gange, skærer vi resten af grisen til jer. Herefter pakker vi vores ting sammen og tager hjem.Det får du med<ul><li>Carlsen's Helstegt Pattegris</li><li>Udskæringspersonale</li><li>To slags kartofler</li><li>Tre friske salater</li><li>Stor salatbar</li><li>Brød &amp; smør</li></ul>

Carlsen's helstegt pattegris med et stort udvalg af hjemmelavet tilbehør

Oplev ægte grillstemning med en af Carlsen's klassiske grillmenuer.Perfekt til sommerfester, firmaarrangementer eller større private begivenheder. Vi står for grillen, så I bare kan nyde maden og selskabet. Vælg blandt vores populære grillmenuer – fra klassiske ben og pølser til møre bøffer samt spændende salater og tilbehør. Vi har gjort det nemt og lækkert med alt det bedste til din udendørs fest.<ul><li>Du vælger let den menu, der passer jer bedst</li><li>Alt tilberedes af en dygtig grillmester</li><li>Vi leverer rigeligt, inkl. brød, salater, dressinger og tilbehør</li><li>Mulighed for tilkøb af ekstra dessert, natmad og mere</li></ul>

Carlsen's grillmenu med grillmester

Produktets titel her

Slagter Carlsen’s Beer Tuk er en charmerende Ape, der skaber blikfang, hygge og god stemning fra første øjeblik. Den bliver hurtigt festens naturlige samlingspunkt – det er her, snakken falder let, glassene fyldes, og hyggen omkring en god fadøl kan noget helt særligt.Beer Tuk’en er perfekt til firmafesten, studenterfesten, den runde fødselsdag, receptionen, sommerfesten eller enhver anden anledning, hvor der gerne må være lidt ekstra charme og et sjovt indslag.Beer Tuk’en er udstyret med 5 haner, så I kan vælge præcis den løsning, der passer til jeres arrangement. For eksempel kan I få 2 drinks og 3 øl på hanerne eller 5 forskellige øl på hanerne. Vi sammensætter det helt efter jeres ønsker.Vores fadøl leveres i fustager, og én fustage giver typisk ca. 45–50 fadøl á 0,4 l, alt efter skænkning og skum.Blandede drinks leveres som 20 liter på fad. Drinks blandes kort tid før arrangementet og kan grundet kort holdbarhed ikke returneres.

Carlsen’s Beer Tuk – Mobil Bar med 5 Haner

Det store julebord fra Slagter Carlsen! Her er der alt, hvad julehjertet begærer. Både silden, fiskefileten, rejerne, laksen og tarteletterne. Den guldvindende leverpostej, den glaserede skinke med brunede kartofler og grønlangkål. Hjemmelavede frikadeller. Og så skal I selvfølgelig ikke snydes for Ris a la manden!Når I bestiller vores julebord, tager vi os af alt fra opsætning til anretning af den komplette buffet hos jer. Vi sørger for, at alt er klar og smukt præsenteret, så I kan læne jer tilbage, slappe af og nyde en uforglemmelig julefrokost – helt uden stress og besvær.

Carlsen's luksuriøse julebord: Tarteletter og glaseret skinke

Vores menu er skabt til dem, der virkelig værdsætter en god bøf, med højdepunkter såsom vores marmorerede ribeye steak og marinerede nakkekoteletter.Vi tager det et skridt videre med Carlsens hjemmelavede pølser, garanteret til at pirre dine smagsløg. Tilbehøret bliver lige så indbydende med vores bagekartofler serveret med et rigeligt udvalg af kryddersmør, og gratinerede flødekartofler der er lige så fyldige og tilfredsstillende.For at balancere de rige, kødfulde retter, byder vi på friske salater: En saftig tomat salat med lækker bøffelmozzarella og en række friske urter, samt en klassisk græsk salat, der får et ekstra spark fra feta, oliven og hvidløg. Vores stenovnsflutes med smør er perfekte til disse retter.Udskæring er inkluderet i prisen (se længere nede). Så du har tid til at hygge med dine gæster.

Luksus grillarrangement med ribeye og hjemmelavede pølser

Skal du holde fest? Så er vores festmåltid med Helstegt Pattegris en ægte kundefavorit. Vi tilbereder grisen hjemmefra og ankommer hos jer ca. 30 minutter før spisetid.Vi står for udskæring og passer buffeten—imens du hygger med dine gæster. Efter gæsterne har gået et par gange, skærer vi resten af grisen til jer. Herefter pakker vi vores ting sammen og tager hjem.Det får du med<ul><li>Carlsenʼs Helstegt Pattegris</li><li>Udskæringspersonale</li><li>Tre slags kartofler</li><li>Tre salater</li><li>Syltet tilbehør</li></ul>Du har også mulighed for at tilkøbe Risalamande.

Helstegt julegris med stor julebuffet

Rigtig god mad, og en sød mand der kom med maden. Også var der rigeligt med mad.

Slagter Carlsen

Super lækkert mad og rigeligt af det.....
Vi var 67 personer og ikke en sage noget dårligt om maden....

nuento

Jens H.

Rigtig lækkert mad og rigeligt af det, super sødt personale som var klar på aftalte tidspunkt. ALT gik som det skulle og alt var til UG ☺️

Jannie M.

Dejligt mad og nok af det god betjening 😍

Mette K.

vi har igen haft en fantastisk dejlig oplevelse ved vores Fest maden var super god og der manglewde ingen ting,
mvh  https://www.facebook.com/groups/2038158063609483

Kai K.

Super godt mad saftig gris lavet perfekt og friske salater og Super god kartofler, 
Er meget tilfreds med slagteren og hans personale i støvring,
Tak for mad Mvh Jesper sletning Jensen,,,,

Jesper J.

Maden var fantastisk og masser af den. 
Meget behagelig og dygtig mand, der skar ud og sørgede for at det hele spillede

Slagter Carlsen

Vælg dato

‌

4,8 · 262 anmeldelser

Jens H.

Jannie M.

Mette K.

Om Slagter Carlsen