Food truck à domicile pour votre anniversaire ou votre fête au jardin

Food truck anniversaire ou fête au jardin : quand choisir un food truck à domicile ?

Un food truck à domicile, c'est un cuisinier et sa cuisine sur roues qui viennent chez vous : dans l'allée, devant la maison ou au fond du jardin. Il prépare à manger sous les yeux de vos invités, et vous restez avec eux au lieu de passer la soirée en cuisine. Pour un événement privé, c'est une autre façon de recevoir qu'un traiteur qui dépose des plats.

• Un anniversaire. Trente, quarante, cinquante ou soixante ans : la famille et les amis se mélangent, personne n'a envie d'un plan de table, et le food truck devient le point de rencontre de la fête.
• Une fête au jardin. Un samedi après-midi avec les voisins ou une soirée d'été entre amis.
• Une communion ou une fête laïque. Au printemps, le jardin se remplit de familles avec enfants, et une pizza ou des frites mettent tout le monde d'accord.
• Une crémaillère, un départ à la retraite, une fête de quartier. Chaque fois que vous recevez du monde chez vous sans vouloir cuisiner.

Le bon concept dépend de vos invités. Pour une cinquantaine avec un public mélangé, un food truck qui propose deux ou trois plats, dont un bon plat végétarien. Entre amis, osez plus pointu : tacos, bao, barbecue au fumoir.

Combien coûte la location d'un food truck ?

Le prix se compose de deux parties. D'abord un montant de base, qui couvre le camion, l'équipe et le déplacement. Ensuite un montant par invité, qui dépend du menu.

C'est ce montant de base qui fait la différence entre un petit et un grand groupe. Pour vingt-cinq invités, il pèse lourd dans le prix par personne. Pour septante invités, il se répartit sur beaucoup plus d'assiettes. Chaque prestataire fixe aussi un montant minimum : avec peu d'invités, vous payez parfois un peu plus pour l'atteindre.

Pour garder un prix raisonnable avec un petit groupe :

• Choisissez un format compact, comme une remorque à pizza, une charrette à frites ou un bar à café ou à desserts. Le montant de base est souvent plus bas.
• Choisissez un prestataire de votre région, puisque le déplacement fait partie du montant de base.
• Faites la fête à plusieurs : avec la famille ou les voisins qui fêtent aussi quelque chose, vous dépassez plus facilement le minimum.

Pour une fête d'entreprise ou un très grand groupe, consultez notre page location food truck.

Le food truck a-t-il sa place chez vous ?

Un food truck a la taille d'une camionnette ou d'une remorque, et il lui faut de la place côté comptoir pour la file. Avant de louer un food truck, vérifiez ces points :

• L'emplacement. L'allée du garage est idéale. Sinon devant la maison, ou dans le jardin si l'accès est assez large. Mesurez le passage : un camion qui tient dans l'allée ne passe pas forcément par la barrière du jardin.
• Le prestataire. Dites-lui à l'avance où le camion pourra se mettre. Il a en général déjà servi dans des allées et des rues comme la vôtre, et vous trouverez un emplacement ensemble.
• L'électricité. Certains food trucks ont leur propre groupe électrogène, d'autres ont besoin d'une prise ordinaire ou d'une prise industrielle (la prise rouge, dite CEE). Une rallonge depuis le garage est plus silencieuse qu'un groupe électrogène.
• Le sol. Une pelouse détrempée et un camion lourd font mauvais ménage. Préférez un sol dur ou des plaques de roulage.
• Les voisins. Une friteuse ou un fumoir, ça se sent. Prévenez-les, placez le camion sous le vent, ou invitez-les.

Combien prévoir pour un anniversaire à la maison ?

À la maison, on mange autrement qu'à un mariage. Il n'y a pas d'horaire strict, les invités arrivent au fil de la soirée et restent tard.

• Comptez un plat principal par invité, plus quelque chose de petit plus tard dans la soirée.
• Laissez le food truck servir deux à trois heures plutôt qu'une, pour que les retardataires mangent aussi.
• Prévoyez une option végétarienne, même si personne ne l'a demandée.

Vous préparez un mariage plutôt qu'un anniversaire ? Notre guide traiteur ou food truck pour un mariage explique comment s'organiser pour la réception, le repas et la soirée.

Nuento arrive en Belgique

Nuento est une plateforme où l'on réserve des food trucks, des bars mobiles et des traiteurs. Nous accueillons en ce moment les premiers food trucks et traiteurs belges, et il n'est pas encore possible de réserver en Belgique. Ensuite, vous indiquerez la date, l'adresse et le nombre d'invités, et vous verrez le prix total avant de réserver, personnel et déplacement compris. Vous réservez et payez via Nuento, et c'est le prestataire qui confirme.